Assyrtiko & Sigalas: Der Edelstein unter den Weinen Santorinis wird von einem Mathematiker geschliffen

Es ist ein Traumtag als uns Alexander – wie immer mit feiner, distinguierter Eleganz und seinem äußerst liebenswürdigen Charme – in den unteren, zugänglichen Gassen von Oía mit seinem stets blitzblanken BMW abholt um uns zu einer Weinprobe zu fahren. Sommelier Nico hatte uns gestern im Lauda Restaurant von Andronis vom berühmten Assyrtiko begeistert, so dass…

Kronenhalle Zürich – Cool to Go!

Die Zürcher Kronenhalle hat in ihrer fast hundertjährigen Geschichte viele globale Krisen durchgestanden. Doch keine von ihnen konnte dem Haus etwas anhaben, nicht zuletzt, weil Hulda Zumsteg es immer verstanden hat, die richtigen Innovationen anzustossen. So holte sie schon früh Gastköche aus Frankreich, passte das Menü dem Zeitgeist an, aber nur so viel, wie es…

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OMAN: Into The Great Wide Open

Duftende Rosengärten, abenteuerliche Passstrassen, freundliche Beduinen, lebendige Souks und natürlich die Kulisse der Wüsten und Gebirge mit ihren ständig wechselnden Lichtstimmungen… Im Oman gibt es ein Sprichwort, demzufolge die Landschaft sich alle 15 Minuten verändere. Das können wir nur bestätigen … Es ist nicht warm – es ist heiss, gnadenlos heiss, hier tief in der…

Schaumwein aus England. Aus England? Ja, aus England!

Ein mildes Golfstromklima und kalkhaltige Böden – eigentlich ideale Voraussetzungen, um klassische Champagner-Rebsorten anzubauen. In Frankreich würde auf solch einem optimalen Terroir der Perlwein bereits sprudeln. Doch wenn das Gebiet in England liegt braucht es schon gewiefte Winzer, die beim Thema Kreideböden direkt an die für die Reben essenzielle Säure denken und keine Furcht davor haben,…

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Ochi! Griechenland feiert sich und wir huldigen Griechenland

Heute feiern unsere griechischen Freunde den Ochi-Tag (Όχι) – den Jahrestag des „Nein“. Am 28. Oktober 1940 stellt Benito Mussolini dem bis dahin neutralen (und dies auch nur allzu gerne bleiben wollenden) Griechenland ein Ultimatum mit der Forderung, den sogennannten Achsenmächten, Italien und Deutschland, griechisches Territorium betreten und „strategisch wichtige Punkte“ besetzen zu lassen. Ioannis…

33. Readers‘ Choice Award: Baur au Lac # 1 Best Hotels in the World & #1 Top 10 Hotels in Europe

Mehr als 750’000 Leser von Condé Nast Traveler (USA und Großbritannien) haben abgestimmt und ihre internationalen Reiseerfahrungen bewertet. In den Kategorien „Best Hotels in the World“ sowie „Top 10 Hotels in Europe“ wählte man das Baur au Lac an die Spitzenposition.   Sicherlich, der weltweite Wettbewerb unter den Hotels ist groß. Doch das Baur au…

St. Tropez: Wo das Wort “mondän” seinen Ursprung hat

Es ist schon fünfzig Jahre her, dass Alain Delon und Romy Schneider im Film „Swimming Pool“ in der Idylle einer Villa in St. Tropez gleichsam ihre einstige Leidenschaft füreinander verfilmen ließen – was hoffte die Öffentlichkeit seinerzeit auf ein Liebes-Comeback der beiden! – und sich auch ohne Kamera am Strand vergnügten. Schon dreizehn Jahre zuvor…