Kronenhalle Zürich – Cool to Go!
Die Zürcher Kronenhalle hat in ihrer fast hundertjährigen Geschichte viele globale Krisen durchgestanden. Doch keine von ihnen konnte dem Haus etwas anhaben, nicht zuletzt, weil Hulda Zumsteg es immer verstanden hat, die richtigen Innovationen anzustossen. So holte sie schon früh Gastköche aus Frankreich, passte das Menü dem Zeitgeist an, aber nur so viel, wie es…