Mani – Archaische Wildheit auf der Peloponnes
0Need at least 3 ratingsAm Dienstag 5. Februar wurde bekanntgegeben, dass das hoteleigene Gourmetrestaurant Pavillon unter der Leitung von Chefkoch Laurent Eperon und Restaurantleiter Aurelien Blanc sowie Chef Sommelier Marc Almert sich künftig mit zwei Michelin-Sternen schmücken dürfen.
Damit gehört der Gourmettempel zu den allerbesten Restaurants der Schweiz, denn hierzulande sind bisher nur 20 Betriebe mit dieser Wertung ausgezeichnet. Eine willkommene Überraschung zum zehnjährigen Geburtstag des Restaurants und anlässlich des 175-jährigen Jubiläums des Baur au Lac, welches dieses Jahr feierlich zelebriert wird.
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