Mani – Archaische Wildheit auf der Peloponnes
Sven Wassmer vom 7132 Silver Restaurant in Vals hat seinen zweiten Michelin Stern bekommen. Wir gratulieren!
Darüber hinaus ist die Schweiz das Land mit der höchsten Sternedichte pro Einwohner. Insgesamt wurden 117 Häuser aufgenommen. Damit hat die Schweiz in fünf Jahren um über 20 Prozent zugelegt, wie die Herausgeber des Guide Milchelin 2017 am Mittwoch mitteilten.
Aufsteiger gibt es in der Kategorie mit zwei Sternen, die jetzt 19 Adressen aufweist. Neu in die Zwei-Sterne-Liga aufgerückt ist das «Silver» in Vals GR, das im vergangenen Jahr erstmals mit einem Stern ausgezeichnet wurde.
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