Sterneregen im Baur au Lac

Am Dienstag 5. Februar wurde bekanntgegeben, dass das hoteleigene Gourmetrestaurant Pavillon unter der Leitung von Chefkoch Laurent Eperon und Restaurantleiter Aurelien Blanc sowie Chef Sommelier Marc Almert sich künftig mit zwei Michelin-Sternen schmücken dürfen. Damit gehört der Gourmettempel zu den allerbesten Restaurants der Schweiz, denn hierzulande sind bisher nur 20 Betriebe mit dieser Wertung ausgezeichnet.…

Ein Gentleman in Moskau spielt im Hotel Metropol, Moskau

«Ein Gentleman in Moskau»

Hotel Metropol, Moskau: Auf den Spuren von Graf Alexander Iljitsch Rostov Amor Towles stürmte mit seinem Meisterwerk “A Gentleman in Moscow” ­zunächst die amerikanischen Bestenlisten und steht jetzt auch im deutschsprachigen Raum ganz oben. Superstar Kenneth Branagh wird in der geplanten Verfilmung brillieren. In der fiktiven, aber realitätsnahen Geschichte wird der 30-jährige Lebemann Graf Alexander…

Nathalie Seiler-Hayez wird Hotelière des Jahres: Sonntagszeitung

Beim diesjährigen, mit Spannung erwarteten Ranking der Sonntagszeitung wurde Nathalie Seiler-Hayez als Hotelière des Jahres ausgezeichnet. In der ihr eigenen, bescheidenen Art, stellte die General Managerin des Beau-Rivage Palace, Lausanne die Leistung der 400 Mitarbeiter in den Vordergrund. Ohne “das beste Team der Welt” sei solch ein Erfolg nicht möglich. Damit erhält zum ersten Mal eine Frau…

Frischer Wind in der Küche des Café Beau-Rivage, Lausanne

Der 35-jährige Emilien Windels ist neuer Chefkoch und führt seit einigen Wochen die Küchenbrigade des symbolträchtigen Café Beau-Rivage Palace in Lausanne an, wobei mit seinem Dienstantritt auch frischer Wind in das renommierte Etablissement kommt! „Es freut uns sehr, dass das Café Beau-Rivage nun einen kreativen und dynamischen Chefkoch in seinem Team willkommen heissen konnte. Chefkoch…

Der Frühsommer in den Cinnamon Circle Partnerhotels

Wir geniessen die ersten warmen Sonnenstrahlen und schon träumen wir von mehr…. Die Cinnamon Circle Partnerhotels haben wieder einige spannende Highlights zusammengestellt, die wir Ihnen hier kurz vorstellen möchten.   Familienspass in Lausanne Kinder sind im Beau-Rivage Palace, Lausanne immer herzlich willkommen. Aber darüber hinaus gibt es auch jede Menge Angebote für sie.   Die…